Die Lindenwirtin Christiane Uecker
Natürlich war der Wirt nicht allein beim Aufbau und der Einrichtung seiner Gaststätte "Zu den Vier Linden". Dazu gehörte auch Elvis' Lebensgefährtin und Lindenwirtin Christiane Uecker. Eigentlich startete die "Linde" als Familienunternehmen, auch die Kinder Joß und Jean-Luc halfen bei großen Veranstaltungen aus. Tochter Madeleine war noch zu klein. Nach Übernahme des Kiosk' und dessen Umbau zum Clubraum einerseits und zur Lindenküche andererseits trieb Christiane das Speisenprogramm voran und stand auch selbst in der Küche. Das erfolgreiche Management der Kneipe und der gute Ruf der Küche führten schließlich dazu, die Gastronomie des BTHC Braunschweig im Bürgerpark zu übernehmen. So kam es, dass Christiane Uecker-zum Bedauern vieler Lindengäste-seit 2006 ihr eigenes Restaurant "Rokoko" im Bürgerpark zusammen mit Elvis' Sohn Jean-Luc betreibt, sich aber oft noch einmal auf einen Wein in der "Linde" blicken läßt. (Bild rechts)
